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Cake raisins, abricots poulet

 
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...Olenka...
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MessagePosté le: Jeu 4 Mar 2010 - 18:24    Sujet du message: Cake raisins, abricots poulet Répondre en citant

- 150 g d'abricots secs
- 50 g de raisins secs
- 20 cl de muscat
- 200 g de blanc de poulet
- 220 g de farine à levure incorporée
- 4 oeufs entiers - 5 cl d'huile d'olive
- 5 cl d'huile d'olive à l'abricot
- 10 cl de lait
- sel
- poivre
- basilic haché


Couper les abricots en 4 morceaux, et les faire macérer dans 20 cl de muscat pendant 30 minutes avec les raisins secs.
Poêler le poulet pendant 5 minutes de chaque côté, et le laisser refroidir.
Couper en cubes.
Mélanger la farine, les oeufs, les huiles et le lait.
Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic haché.
Rajouter ensuite les abricots et les raisins et 3 CàS du jus de macération, et les dés de poulet.


Cuire 35 minutes à 170 ° (un peu moins dans des moules individuels)


Pas encore testé,  
J'essayerai le 20 mars... 

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Mais faut pas exagérer quand même... ^^

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MessagePosté le: Jeu 4 Mar 2010 - 18:24    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Jeu 25 Mar 2010 - 11:39    Sujet du message: Cake raisins, abricots poulet Répondre en citant

Testé samedi, et approuvé... 

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Mais faut pas exagérer quand même... ^^

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 16:04    Sujet du message: Cake raisins, abricots poulet

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